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Roberta Fresa 26/05/2021 0

Open Day Food&Mind 6 novembre 2017

Nella società attuale il cibo e la forma fisica sono due aspetti centrali che incidono sulla sfera individuale, interpersonale e sociale.

Da un lato con il cibo si costruiscono le  principali  relazioni sociali e interpersonali, trasformandosi così  in una modalità comunicativa e affettiva d’elezione, dall’altro, la forma fisica e la tendenza ad un ideale di bellezza autoimposto e influenzato dai modelli estetici della società moderna possono creare dei  circoli viziosi. Per tali ragioni il soggetto si trova nel mezzo di due fuochi:

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